オーガニック食材などの自然食材

オーガニック食材について

オーガニック食材とは簡単に言うと化学肥料や農薬を全く使用しない野菜や、添加物を入れていない食料品などをさす言葉です。現在、若い女性を中心にオーガニック食材、玄米菜食に対する関心が高まっています。

オーガニック食材（玄米、雑穀、野菜、調味料、加工品など）主体の生活スタイル玄米菜食「マクロビオティック」が料理雑誌などで紹介され、若い主婦層を中心に認知度が上がりました。しかし、現在では幅広い年齢層に広がっています。マクロビオティックはオーガニック食材（玄米、野菜、海草、豆腐類）を体調に合わせてバランス良く食べ、肉、魚、乳製品、砂糖を控える。

自然食材のお店【カントリーライフ】ではこのようなオーガニック食材を七百点以上販売しております。一日三食、七日分をレトルトにした一週間体験セットまであります。また完全菜食レストラン、オーガニック食材のみで作った玄米菜食弁当も販売いたしております。これらのオーガニック食材を使い動物性食材を使わなくても洋風、和風問わずグラタン、ピザまで作れます。